ÂżExtractor de jugos o licuadora? Los aparatos para hacer zumos y batidos no son los mismos. Hay una gran diferencia entre un Extractor y una licuadora y necesitas saber la diferencia.
Extractores de zumo: Un exprimidor es un aparato que extrae lĂquido de los productos. Los sĂłlidos restantes se descartan. Los mĂ©todos más eficientes no dejan pulpa ni fibra. Terminas con una nutriciĂłn pura y concentrada. Es rápido de beber y fácil de digerir.
Licuadoras: Las licuadoras hacen más que extraer jugo de los productos. Mezclan y emulsionan frutas y verduras, junto con otros ingredientes, en una bebida saludable. No hay nada que descartar. Las licuadoras pueden incorporar hielo y otros ingredientes en una bebida saludable. Es un aparato más versátil.
¿Cuál es la diferencia entre un extractor y una licuadora?
Podemos comparar estos 2 electrodomĂ©sticos de cocina, pero uno no es mejor que el otro. Puede haber una ligera superposiciĂłn, pero cada uno generalmente tiene un uso especĂfico.
Extractor:
- El jugo extraĂdo tiene poca o ninguna fibra o pulpa. Es fácil de beber.
- Un exprimidor ofrece una nutriciĂłn concentrada porque extrae los lĂquidos digeribles de los productos.
- Un extractor tiene que ver con la simplicidad . Reduce los requisitos de comer de 5 a 13 porciones de frutas y verduras en un solo vaso.
Licuadoras:
- Una licuadora satisfará tu hambre. Creará un batido espeso y rico con fibra agregada que te ayudará a sentirte lleno y a controlar tu apetito.
- Una licuadora te permite mejorar la nutriciĂłn agregando ingredientes saludables como proteĂna en polvo o yogur.
- Una licuadora tiene más que ver con la flexibilidad . Estás agregando y mezclando, no extrayendo. Para que pueda preparar más cosas, como aderezos para ensaladas, mantequillas de nueces y otros alimentos saludables.
Decidir entre un extractor y una licuadora se reduce a averiguar lo que quieres hacer.
Las licuadoras combinan o transforman la mayorĂa de las personas usan licuadoras para hacer un batido matutino combinando varias frutas y verduras con yogur.
Los extractores la gente los usa para reducir una mayor cantidad de frutas y verduras a un trago rápido. Un tipo de exprimidor conocido como exprimidor de masticación puede hacer algunas de las mismas cosas que una licuadora.
¿Por qué comprar un extractor?
Los estudios nos dicen que no comemos suficientes frutas y verduras. Un extractor facilita la soluciĂłn de este problema.
Las vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes extraĂdos de los productos se pueden absorber rápidamente. Este jugo fresco no pierde ningĂşn nutriente esencial debido a la pasteurizaciĂłn. La mayorĂa de los jugos comprados en tiendas están pasteurizados para una vida Ăştil más prolongada.
Las personas que se inclinan por los jugos dicen que ofrecen estos principales beneficios:
- Los jugos extraĂdos contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a estimular su sistema inmunolĂłgico.
- Estos potentes jugos frescos parecen tener la capacidad de eliminar las toxinas del cuerpo.
- El jugo fresco de frutas y verduras contiene enzimas que ayudan con la digestión. Puede ayudar a que el intestino funcione de manera más eficiente.
ÂżCĂłmo funciona el extractor?
DespuĂ©s de insertar el producto, el aparato utiliza varios mĂ©todos para extraer lĂquido de los sĂłlidos. Puede girar y rallar el producto. O puede triturar y presionar las frutas y verduras.
El jugo se recoge en un área. Los sólidos o pulpa se recogen dentro de la máquina o en un área externa.
Tipos de extractores
Los exprimidores se clasifican segĂşn el mĂ©todo que utilizan para extraer lĂquido.
Extractores centrĂfugos
Estos son los extractores más comunes y fáciles de usar. Una cuchilla giratoria de alta velocidad lo hace triturar y lo inserta en un tubo de alimentaciĂłn. La fuerza centrĂfuga empuja esto a travĂ©s de una malla. El jugo se filtra de los sĂłlidos.
Los modelos más deseables expulsan los sólidos desechados a un contenedor. No tendrá que detener el exprimidor cuando esté lleno.
Extractores de prensado frĂo lento
Se le conoce como un extractor de masticaciĂłn porque el aparato literalmente mastica los productos en pequeños trozos. Un engranaje llamado barrena extrae lĂquido.
El proceso es más lento que el jugo centrĂfugo. El mĂ©todo tampoco produce calor.
Este mĂ©todo de exprimir es más eficiente. Puede extraerse de productos con bajo contenido de humedad como el pasto de trigo. Conoce los mejores extractores de prensado frĂo lento del mercado.
Extractores de trituraciĂłn / doble engranaje
Tome un exprimidor de masticaciĂłn y agregue otro engranaje de barrena. El dĂşo trabaja en conjunto para hacer un trabajo aĂşn más eficiente en la extracciĂłn de lĂquido.
¿Es un misterio que estos aparatos a veces se denominen exprimidores de doble engranaje? Los exprimidores trituradores son sin duda los más eficientes. También son los exprimidores más caros. La Marca Omega y Tribest son especialistas en extractores de doble engranaje.
Exprimidores de cĂtricos manuales o elĂ©ctricos
Los exprimidores de cĂtricos no se pueden usar para ningĂşn otro tipo de producto mas que naranjas, limas, limones, pomelos o granadas. Existen modelos manuales o elĂ©ctricos tambiĂ©n hay otros que usan un escariador rotatorio estriado para extraer el jugo.
¿Qué extractor es mejor para ti?
La mejor forma de responder a esta pregunta es formular algunas preguntas más. Le ayudarán a decidir los criterios más importantes para realizar su selección.
ÂżCuánto dinero deseas gastar? Los exprimidores centrĂfugos son los más asequibles. Pagará más por funciones de conveniencia, como eyectores de pulpa automáticos.
Los exprimidores de masticación son más caros. Tienen motores más potentes y generalmente hacen un mejor trabajo.
ÂżQuĂ© tipo de frutas y verduras quieres exprimir? Un modelo centrĂfugo es la elecciĂłn correcta si planea exprimir solo frutas y verduras estándar. ÂżVas a hacer jugo de verduras de hoja como la col rizada o el pasto de trigo? Un exprimidor masticador es una mejor opciĂłn.
¿Cuánto tiempo tienes para limpiar tu exprimidor? No hay forma de evitar esto. Los exprimidores deben limpiarse después de cada uso. Algunos exprimidores tardan más en limpiarse que otros. Son más complicados y tienen más partes.
Sea honesto sobre el tiempo que está dispuesto a dedicar a los jugos. Un exprimidor con un mĂnimo de piezas que se pueden poner en el lavavajillas puede ser una mejor opciĂłn para usted.
Algunos exprimidores de masticación de gama alta han comenzado a comercializar funciones de «autolimpieza». Son depuradores integrados que evitan que los sólidos obstruyan la pantalla durante la extracción del jugo.
ÂżCuánto tiempo quieres pasar preparándote? Muchos exprimidores centrĂfugos tienen una rampa de alimentaciĂłn lo suficientemente grande como para aceptar una manzana entera. Eso es un gran ahorro de tiempo.
Otros exprimidores tienen aberturas de tolva más pequeñas para evitar que abrume el aparato con productos demasiado grandes.
Los exprimidores de masticación horizontales son conocidos por tener conductos más pequeños.
ÂżMe molesta la espuma del jugo? El proceso de exprimido centrĂfugo puede introducir aire en el jugo. Algunas personas encuentran esto desagradable. Es una consideraciĂłn importante si está pensando en adquirir este tipo de aparato. Pero no dejes que eso te detenga. Algunos modelos de gama alta cuentan con un separador que filtrará la espuma de su jugo.
Los exprimidores de masticaciĂłn no son conocidos por producir espuma.
ÂżCuánto tiempo quieres que dure tu jugo? Esta puede parecer una pregunta extraña. ÂżNo quieres beberlo de inmediato? Bueno, quizás no todos. Quizás no planeas tomar jugo todos los dĂas. Querrás hacer lo suficiente para despuĂ©s.
Los exprimidores centrĂfugos producen calor y oxidaciĂłn, lo que reduce la nutriciĂłn máxima de los jugos extraĂdos. La mayorĂa de los revisores en lĂnea dicen que debe consumir jugo extraĂdo de esta manera dentro de las 8 horas.
Los exprimidores de masticaciĂłn (prensado frĂo lento) no tienen el problema de producir calor u oxidaciĂłn. Este tipo de jugo extraĂdo puede mantener su valor nutricional máximo almacenado adecuadamente hasta 72 horas.
¿Por qué comprar una licuadora?
Al dĂa de hoy una licuadora no son solo para mezclar los fabricantes las han fabricado como electrodomĂ©sticos multipropĂłsito que logran algo de lo que puede hacer un procesador de alimentos. Algunas licuadoras incluso pueden calentar un lĂquido.
Potente y versátil solĂa significar grande y voluminoso, especialmente para una licuadora. Las licuadoras más populares de hoy en dĂa pueden ser lo suficientemente pequeñas como para guardarlas en el armario cuando no estĂ©n en uso.
ÂżCĂłmo funciona una licuadora?
Se trata de velocidad y potencia. Un motor hace girar un conjunto de cuchillas para crear un vórtice dentro del contenedor. De hecho, verá el remolino si tiene un vaso de licuadora transparente.
Ese vĂłrtice es importante. Tira de los materiales sĂłlidos hacia abajo y hacia las cuchillas, por lo que se corta y se recircula. Cuanto más tiempo dejes que este proceso continĂşe, más homogeneizado se vuelve el lĂquido. Diferentes velocidades o cuchillas permiten picar, moler e incluso batir.
Tipos de licuadoras
Tienes muchas opciones cuando se trata de licuadoras. Los fabricantes los hacen grandes, potentes y versátiles. También los hacen portátiles y pequeños.
Licuadoras de mostrador tradicionales de tamaño completo
Estas licuadoras son más grandes y necesitan un espacio dedicado en su encimera. Por lo general, pueden procesar entre 1.5 y 2 lts de lĂquido.
El frasco o recipiente de mezcla se asienta sobre una base resistente que alberga el motor y los controles. Tienen mĂşltiples velocidades y configuraciones. Muchos le ofrecen la opciĂłn de comprar frascos adicionales para fines especĂficos.
Son más potentes que las batidoras de inmersión y las batidoras personales. Quieres uno si planeas hacer batidos congelados. El potente motor puede manejar hielo triturado.
Licuadoras personales
Es una versión más pequeña de una licuadora de encimera. El vaso o recipiente de la licuadora puede hacer 1 o dos porciones. Muchos tienen frascos de licuadora que también sirven como recipientes para beber.
Son ideales para un batido matutino normal, pero no son un sustituto viable de una licuadora de mostrador de tamaño completo, ya que el motor no es lo suficientemente potente.
Licuadoras de inmersiĂłn
TambiĂ©n escuchará estos prácticos dispositivos llamados batidoras de mano o de varilla. ImagĂnese una licuadora en un palo o varita. No le traes tu comida. Sumerge la varita en una olla o sartĂ©n y mezcla allĂ.
Una batidora de mano es lo suficientemente potente como para hacer puré de sopa, emulsionar un aderezo para ensaladas o hacer mayonesa fresca. Algunos incluso son inalámbricos, lo que los hace aún más portátiles.
Puede ser versátil, pero no sustituye a una licuadora tradicional. No molerá nueces ni triturará hielo con él.
Licuadoras de alto rendimiento
Es tu licuadora de encimera, solo que más grande, más potente e incluso más versátil. Estos modelos combinan la potencia bruta con la tecnologĂa para ofrecer un aparato capaz de transformar el trigo en harina.
Muchos modelos cuentan con temporizadores, jarras batidoras de gran tamaño y paneles táctiles digitales.
ConclusiĂłn – Extractor de jugos o licuadora
Ambos ofrecen excelentes formas de mejorar su nutriciĂłn. Es solo una cuestiĂłn de cĂłmo quieres hacerlo.
Una de las principales diferencias entre los exprimidores y las licuadoras es que ninguno puede hacer lo que hace el otro. Claro, algunos de los modelos de gama alta de cada uno ofrecen cierta superposiciĂłn. Un exprimidor masticador puede hacer sorbete, por ejemplo.
En su mayor parte, necesita un extractor si desea extraer el máximo de nutrientes de sus alimentos en cambio necesitaras una licuadora si vas a hacer un batido. Para ser justos, el extractor es un aparato más especializado.
