Jugo de piña casero: refrescantemente dulce, un poco picante con la cantidad justa de acidez hecho de piñas frescas reales. Fácil, simple y cargado de toneladas de nutrientes en cada vaso. ¡Una deliciosa delicia tropical!
Beneficios para la salud del jugo de piña
Si bien me encanta mi soluciĂłn de jugo de mango por la mañana, el jugo de piña, podrĂa decir, es el más solicitado aquĂ en casa. Siempre compro una piña madura ya dulce o guardo una cruda en mi mostrador para que madure. Pero en tantos años que he estado aquĂ en los Estados Unidos, no hay nada tan deliciosamente dulce como los que crecĂ comiendo en CamerĂşn. Sin embargo, aĂşn obtiene toneladas de beneficios para la salud con solo consumir jugo de piña, ya sea que sea tan dulce o no. ¿QuiĂ©n soy yo para quejarme?
Refuerzo del sistema inmunolĂłgico. La investigaciĂłn dice que con solo consumir una taza de jugo de piña enlatado, ya obtendrá un suministro del 30% de su cantidad diaria de vitamina C. Como probablemente todos sabemos, la vitamina C es un antioxidante natural que estimula nuestro sistema inmunolĂłgico.Â
Reduce los riesgos de cáncer. ¿Estás familiarizado con cómo las piñas hacen que te hormiguee la lengua? Se debe a la bromelina presente en la piña que puede combatir los radicales libres y las células cancerosas. La misma enzima también tiene el potencial de ralentizar o detener el crecimiento de células cancerosas en su cuerpo.
Antiinflamatorio. La prĂłxima vez que deseche ese corazĂłn de piña, piĂ©nselo de nuevo. Por sorprendente que parezca, para algunos de nosotros (incluyĂ©ndome a mĂ), pero el nĂşcleo en sĂ contiene altas cantidades de la enzima bromelina. Esta enzima, además de las mencionadas anteriormente, tambiĂ©n se dice que alivia el dolor articular y ayuda en el tratamiento de lesiones.
Ayuda a la digestiĂłn. Comer piña en todas sus formas con regularidad tambiĂ©n puede protegerlo de problemas relacionados con la digestiĂłn como estreñimiento, diarrea y sĂndrome del intestino irritable.
Antes de empezar tenemos un artĂculo con las 10 mejores recetas de jugos para extractor que puedes preparar ahora mismo.
Cómo hacer jugo de piña casero
Ingredientes
- 1 piña fresca mediana (aproximadamente 4 tazas)
- ½ vaso de agua
- 2 cucharadas de azúcar o más (opcional)
- ½ -1 limón (use el jugo, opcional)
- cubos de hielo
Instrucciones
- Con un cuchillo de chef afilado, corte la parte inferior de la piña, corte la parte superior, si lo desea, luego corte la capa exterior gruesa.
- Coloque la piña de lado y corte la piña, retire la capa interior gruesa de piña. Córtalo en trozos.
- A continuación, agregue los   trozos de piña en un procesador de alimentos o en una licuadora, junto con agua y azúcar, si usa alguno.
- Licue hasta obtener un puré suave y sin trozos de fruta en la mezcla.
- Colar el  jugo  con un colador fino o una gasa. Asegúrese de exprimir todo el jugo de la gasa.
- Ajuste el sabor y el grosor del jugo con más agua edulcorante.
- Sirve inmediatamente con cubitos de hielo, decora con piña, limón o menta.
Consejos y notas:
- Tenga en cuenta que la informaciĂłn nutricional es una estimaciĂłn aproximada y puede variar mucho segĂşn los productos utilizados.
InformaciĂłn nutricional:
PorciĂłn: 1 taza | CalorĂas: 177 kcal (9%) | Hidratos de carbono: 46 g (15%) | ProteĂnas: 1 g (2%) | Grasas: 1 g (2%) | Grasa saturada: 1 g (6%) | Sodio: 5 mg | Potasio: 329 mg (9%) | Fibra: 4 g (17%) | AzĂşcar: 37 g (41%) | Vitamina A: 175UI (4%) | Vitamina C: 144 mg (175%) | Calcio: 39 mg (4%) | Hierro: 1 mg (6%)