ÂżCĂłmo pelar naranjas? A menos que estĂ© usando un exprimidor de cĂtricos (que discutiremos más adelante), querrá pelar las naranjas antes de exprimirlas. No deseche esas cáscaras porque tienen nutrientes que querrá agregar a su dieta mas adelante discutiremos cĂłmo aprovechar al máximo esas cáscaras de naranja.
CĂłmo Pelar Las Naranjas
Hay un par de métodos para pelar una naranja. El primer método es lo que me gusta llamar el «método de mamá».
¿Recuerdas a tu mamá parada en el mostrador y usando sus uñas para pelar la naranja antes de entregártela y enviarte en tu camino? El segundo método es más estéril y no requiere uñas.
Toma un cuchillo de cocina y corta la parte superior de la naranja. Comience a cortar con un movimiento circular mientras gira la naranja en su mano.
Una vez que hayas cortado alrededor de la naranja, vuelve a la parte superior y retira la cáscara. Mire este video de YouTube que muestra la técnica. (Lamentablemente no encontramos un video tan bueno como este en español de todas formas no hace falta)
Lavar Naranjas
SerĂa mejor si lavaras las naranjas como parte de la preparaciĂłn de tus alimentos. La cáscara evita que los pesticidas lleguen a la pulpa de la naranja.
Sin embargo, aún querrá lavar su naranja antes de pelarla y exprimirla para evitar que cualquier residuo de pesticida o bacteria contamine el interior de su naranja. Frotarlo con las manos bajo el chorro de agua caliente es suficiente.
Si quieres dar un paso más, deja que las naranjas se remojen en partes iguales de vinagre blanco y agua durante 5 a 10 minutos antes de enjuagarlas.
Desventajas de hacer Jugo de Naranjas con Cáscara
Las cáscaras de naranja contienen un aceite en la piel que puede alterar el sistema digestivo la piel también es dura y tiene un sabor amargo. Las cáscaras también pueden contener un alto nivel de residuos de pesticidas, afortunadamente, esa dura cáscara exterior evita que llegue a la pulpa.
¿Qué tipo de exprimidor es mejor para hacer Jugo de Naranjas?
Si tiene afinidad por el jugo de naranja reciĂ©n exprimido o la limonada, estará bien con la compra de un exprimidor de cĂtricos. Nuestro mejor artĂculo sobre exprimidores de cĂtricos tiene algunas recomendaciones bastante buenas.
ÂżPelar la piel cambia el Sabor?
Pelar la piel de la naranja cambiará el sabor. Como se dijo anteriormente, la piel es dura y amarga. Las cáscaras de naranja tienen nutrientes beneficiosos.
La cáscara contiene fibra, vitamina C, vitamina B6, calcio y polifenoles, por nombrar algunos. Además, los aceites esenciales de la piel de naranja contienen limoneno.
Los estudios han demostrado que el limoneno puede proteger contra el cáncer de piel . Para agregar cáscaras de naranja a tu dieta, puedes picar la piel o usar un pelador de verduras para quitar tiras finas y agregarlas a tus ensaladas o batidos.
Otra idea es rallar un poco de piel de naranja y mezclarla con aceite de oliva y jugo de limón para aderezar tu ensalada. También puede rallar o rallar las pieles en una variedad de recetas.
CĂłmo preparar naranjas para Hacer Jugo
Si está usando un exprimidor de cĂtricos manual, corte la naranja por la mitad, coloque el lado cortado hacia abajo en el exprimidor y exprima.
Si está usando un exprimidor centrĂfugo o masticador, siga estos pasos:
Paso 1: Pela tu naranja.
Paso 2: Divide tu naranja en secciones.
Paso 3: Introduzca sus secciones en el conducto y el jugo.
No es necesario quitar las semillas antes de hacer jugo.
ÂżSe necesita Rebanarlas antes de hacer Jugo?
Una de las mejores cosas de las naranjas es que vienen con sus propias lĂneas de perforaciĂłn. No es necesario cortarlos.
Después de pelarlos, separe las secciones. Las secciones naranjas tienen el tamaño perfecto para caber en la alimentación de su exprimidor.
ConclusiĂłn
Si está utilizando un exprimidor de cĂtricos manual, no es necesario pelar las naranjas antes de exprimirlas. Si está utilizando otro tipo de exprimidor, como el exprimidor de prensado en frĂo o centrĂfugo, deberá pelar las naranjas antes de exprimirlas.
La piel tiene un sabor amargo y contiene aceites que pueden alterar su sistema digestivo. Hay varios otros usos para la cáscara de naranja, ya sea que la agregue a una ensalada o un batido.
También puede ser la guarnición perfecta para tu coctel mimosa hecha con tu jugo de naranja recién exprimido.
